Undervisningstips och tilläggsinformation s. Det är ett fenomen som innebär att en vätska stiger upp i smala rör kapillärer eller porösa material, som bomullstråd eller hushållspapper. Fasta ämnen påverkas inte, så kaffesumpen stannar kvar i det ursprungliga glaset. Diskutera kring de olika momenten i bilden. När ni gjort experimentet på sidan får eleverna koppla experimentet till det som händer på bilden. Solens energi gör att vattnet cirkulerar i ett pågående kretslopp: Solen värmer vattnet i hav, sjöar, vattendrag och likaså grundvattnet i marken. Vattnet avdunstar, stiger uppåt, kyls ner, kondenserar och bildar moln.
Från Wikipedia Rör med olika kapillärkraft Kapillärkraften är en kraft som kan driva vätskor genom kapillärer. Kraften orsakas av förhållandet mellan adhesion — vätskans dragningskraft mot kapillärytan och kohesion — de krafter som verkar mellan vätskans molekyler. Det är dock inte kapillärkrafterna som till exempel förser trädens blad med vatten som sugs upp ur marken, det är i stället den förångning som sker i bladens klyvöppningar stoma. Det flöde som därvid uppkommer i kapillärerna pågår endast om vätskepelaren är obruten, det vill säga så länge som kohesionskrafterna kan kompensera för tyngdkraften. Vatten i glas är ett exempel på en ämneskombination med hög kapillärkraft. I ett glas med vatten syns det tydligt där vätskeytan alltid står något högre intill glasväggen, en konkav menisk uppstår. Ju smalare glas eller rör desto större kontaktyta mellan vattnet och rörväggen i förhållande till snittytan.